1.材料:冬瓜一个，猪肉一块，大蒜两瓣，生抽适量，生粉半茶匙，料酒半茶匙，盐和花生油适量。
2.大蒜和冬瓜去皮切片。将猪肉片放入料酒、酱油和生粉中搅拌均匀。
3.将猪肉放入热油锅中，翻炒变色，盛出待用。将冬瓜放入热油锅中翻炒，然后加入煮熟的猪肉。此时加入酱油和水，盖上锅盖，小火炖五分钟。最后放盐，快速翻炒。
