1.将买来的蜗牛放入水中，加入2g盐，浸泡半天。
2.用水把蜗牛洗干净，然后把它捡起来。
3.开大火，锅里放适量的水。
4.水温稍微热一点的时候，在锅里放姜，倒入田螺。
5.盖上锅盖，把水烧开。
6.水烧开后，打开锅盖，煮五分钟，然后舀起来冲一下。
7.接下来做味噌汤，炒锅放少量水。
8.加入1g盐3g酱油2g醋5g花生酱烧开，然后加入1g味精关火。
9.最后倒出味噌汤，配上螺蛳。
