1.先把锅里的清水烧开，然后把青团子轻轻放入锅里，用勺子搅拌，避免粘锅。饺子浮起时，加入冷水，重复两次，饺子浮起时，即可出锅。
2.在煮速冻水饺之前，如果将水饺直接放入开水中，结果会熟而内生。应该先放入冷水中，让饺子充满冷水，再放入开水，这样可以加热均匀。
3.如果想让饺子更好吃，不妨把汤和饺子分开煮。如果是甜的，就在汤里加一点白糖。
