1.原料:苦瓜一个，豆豉鲶鱼一罐，糖和盐适量。
2.将新鲜苦瓜去籽，切片。
3.然后，打开豆豉的罐头，倒出大部分油。
4.开火锅，倒入豆豉，翻炒。
5.然后加入苦瓜翻炒均匀。
6.撒一点水，炒至碎。
7.加入糖和盐，搅拌均匀。
