1.材料:香菇1kg，瘦肉一块，葱花适量，油适量，酱油少许，盐适量，味精少许，十三香少许。
2.洗蘑菇。
3.用热水焯一下。
4.瘦肉切片。
5.锅中放入适量油，油热时放入葱花。
6.然后加入瘦肉翻炒变色。
7.加酱油。
8.加入蘑菇继续翻炒。
