1.材料:蘑菇200克，五花肉100克，黄瓜和胡萝卜适量。
2.香菇洗净，切片，黄瓜和胡萝卜切片备用。锅里烧开水，加一点糖，把蘑菇焯一下，捞出来。
3.锅中油烧开，下五花肉，炒出多余的油，放入葱蒜，放入所有食材，蚝油，加入少许盐，鸡精，十三香，翻炒均匀。
4.出锅前倒入水淀粉勾芡，出锅取汁。
