1.材料:鸡蛋2个，肉丝，豆芽，粉丝，葱丝，火腿丝，胡萝卜丝，生抽，盐，糖。
2.锅里多放点油，倒入2个蛋液，煎成蛋块。
3.将肉丝炒至变色，再将大葱丝、火腿丝、胡萝卜丝炒香，胡萝卜丝炒软。
4.然后放入一把豆芽和泡好的粉条，用筷子搅拌均匀，再加入一勺生抽，少许老抽，一勺盐，一勺糖，根据个人口味调味。
5.最后倒进去。韭菜切碎，拌匀，即可食用！
