1.材料:咸菜、咸菜丝、猪肉少许、酱油、干辣椒。
2.将切好的咸菜丝洗净，用水浸泡，去除咸味。
3.猪肉切片提味，不需要太多。
4.冷油葱姜火锅。
5.炒肉片，炒出香味，放腌菜丝。
6.葱花姜肉翻炒，再和咸菜丝翻炒。
7.把切好的咸菜丝和干红辣椒一起炒，防止干红辣椒炒糊变苦。
8.放酱油，其他调料不用放。
9.炒出香味就可以出锅了。
