1.首先，要有足够的油(也不要太多油)。
2.在煎饺的过程中使用小火。
3.如果油够的话，喜欢金黄颜色深一点的可以多煎一会，不糊。
4.步骤:先放少量油，把锅加热到有点冒烟，加点凉油出来，再把饺子放进去。放进去的时候，一定要轻轻晃动几下锅。
