1.材料:香菇少许，菠菜少许，干辣椒少许，盐少许，鸡精少许。
2.菠菜洗净，掰断，香菇洗净，切成厚片。
3.烧开一锅水，菠菜焯十秒，捞出沥干。
4.热锅热油，加入少许干辣椒炒香。
5.加入蘑菇，用中火翻炒。
6.炒蘑菇，直到它们变软，水出来。
7.加入焯水的菠菜，保持中火，翻炒均匀，加入盐和鸡精。
