1.材料:小龙虾500g，面粉25g，生抽2勺，老抽2勺，蚝油2勺，料酒2勺，蒜瓣5个，盐适量，菜籽油适量。
2.龙虾去头尾，挑出虾线，洗净。
3.加入生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、面粉，搅拌均匀，腌制一段时间。
4.在锅里煎至变脆。
5.取出备用。
6.锅内留油，放入蒜沫炒香，然后倒入龙虾翻炒出锅。
