1.大米包装一般有三种:真空、普通包装、散装。不同的包装方式，存放时间差异很大。一般真空包装大米的保质期可以达到12个月，普通包装大米的保质期在6个月左右，而散装大米的保质期相对较短，在3-6个月。
2.影响大米保质期的不仅仅是包装方式，还有大米本身的水分，空气体中的温湿度，储存方式。
3.在南方，因为空气中湿度比较大，同样的大米保质期比北方短。
