1.可以玩，但不推荐。
2.因为牛肉和八角都是比较温性的，两者结合在一起会让牛肉的温性更高。所以煮牛肉的时候不建议加八角。其实做牛肉最好用辣椒。辣椒通常在制作麻辣菜肴时使用最多。当然，在制作卤汤、腌制食品时，尤其是炖肉时，经常会用到辣椒，有时还需要煮肉。
