1.材料:鲜猪肉250克、馄饨皮15张、虾皮5克、紫菜5克、香菜5克、葱10克、姜10克、盐5克。
2.将7%瘦肉和3%肥肉剁成肉末，与葱花、姜末和盐拌匀。
3.将拌好的肉馅包在馄饨皮里，依次放入沸腾的热水中，出水后捞出。
4.将煮好的馄饨放入大碗中，加入虾皮、海苔、香菜。
