罗宋汤西餐的吃法

1.除了罗宋汤，还有蘑菇汤、奶油蘑菇汤、法式洋葱汤、匈牙利牛尾汤等等。罗宋汤是一种起源于乌克兰的浓菜汤。罗宋汤大部分以甜菜为主料，经常加入土豆、胡萝卜、菠菜、牛肉块、奶油等。因为沸腾，所以它是紫红色的。

2.罗宋汤(俄语:борщ，波兰语:Barszcz)又称红色蔬菜汤，是东欧地区广为流传的一种菜肴，可能出现在公元前5世纪至公元前9世纪的东欧地区。历史上，罗宋汤的原料有很多变化，包括防风、格瓦斯、酢浆草、卷心菜等。后来演变成以甜菜为主料，经常加入土豆、胡萝卜、菠菜、牛肉块、奶油等。煮沸，所以它是紫红色的。有些地方以番茄为主料，甜菜为辅料。还有不加甜菜和番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤。