1.炒黄瓜条配料:黄瓜300克，青椒50克。辅料:适量油、盐、胡椒粉、蒜。
2.步骤:黄瓜去皮切片，辣椒切条；倒入剁碎的辣椒和蒜，倒入黄瓜；将黄瓜炒至变色；炒的时候加入适量的水；水炒干后，加盐；加入胡椒粉搅拌均匀，然后出锅。
3.黄瓜的营养价值:黄瓜含有丰富的蛋白质、糖、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、烟酸、钙、磷、铁等营养物质。
