1.魔芋，火腿肠，辣椒，胡萝卜准备好了。
2.魔芋丝洗净，泡在水里。将火腿肠、胡椒和胡萝卜切丝。
3.锅里的油热后，放入葱姜爆香。先放入香肠丝翻炒，再放入胡萝卜丝和辣椒丝翻炒几次。
4.加入魔芋丝翻炒。用盐、鸡精和白胡椒调味。
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