1.低筋面粉1斤,绵白糖3两,酵母粉1两,泡打粉1.5两,全脂奶粉1两,熟面粉1两,猪油1两。椰奶5元,水4两左右。
2.面粉、泡打粉、奶粉、挂面都混在一起,中间一圈,用酵母粉蘸一点水摊开。倒入,糖和猪油一起倒入。
3.加入椰奶,加水揉成光滑的面团。
4.用压面机把面团压到光滑,放在面板上,卷成手指那么大。按照你想要的尺寸把刀裁出来。记得切馒头要又快又准。
5.将切好的馒头皮放入蒸笼中,盖上盖子,发酵好后放入烤箱蒸5-6分钟至熟。