1.材料:约250克大白菜、糖、盐和剁椒。
2.首先准备好大白菜，用清水洗净。
3.然后，把白菜切成丝，放在菜盆里。
4.加入适量的盐和糖，还有剁椒，搅拌均匀，将调料混合在一起，腌制半小时，杀死大量水分。
5.最后将沥干水分的包菜丝放入瓶中，压紧，盖好，放入冰箱保存。一周后就可以吃了，还能享受。
