鳜鱼大火蒸多久

1.蒸桂鱼的时候需要蒸6~7分钟。最多不要超过15分钟，避免肉过熟，否则会大大影响口感。

2.而且鳜鱼肉质比较细，烹饪时间更短。一般水烧开后盖上锅盖蒸5~8分钟就可以了。