蒜香烤鸡翅的腌制方法正宗

1.食材:配料:9只鸡翅。材料:大蒜1个，迷迭香少许。调料:盐一勺，橄榄油五克，黑胡椒少许。

2.鸡翅洗净，用厨房纸擦拭表面。将大蒜放在案板上，用刀拍打几下，去皮，放入蒜泥容器中打碎。在鸡翅表面涂上盐，将橄榄油倒入蒜泥中，搅拌均匀，放入鸡翅中，用手搅拌均匀(最好戴一次性手套，否则整个手都会变成蒜味，)冷藏过夜。如果要赶时间吃，早上起来做，冰箱冷藏，晚上烤。一定要给鸡翅充足的腌制时间。

3.取出腌制好的鸡翅，表面涂上橄榄油，挤入黑胡椒，如果有的话，再撒一点迷迭香。烤箱预热180度，烤20分钟，200度烤15分钟。