1.网上可以买到现成的冷面，只需要一个锅。
2.先在锅里倒油，放一块烤好的冷面，然后倒入一个鸡蛋，用锅铲把鸡蛋抹平，等鸡蛋稍微凝固后，再翻过来，倒入另一个鸡蛋，和之前一样抹平，再刷一层酱油或者辣椒酱，然后把火腿肠打开，放在烤好的冷面中间。
3.小火慢炒，然后加入少量醋、孜然粉、盐、葱花、香菜等。，然后把香肠从两边往中间绕在凉面上。喜欢吃肉的朋友可以加入熟肉食物或者蔬菜，味道依然鲜美，酥香，有嚼劲，好吃。
