1.如果是速冻，水开10分钟左右就熟了。这个时候基本上都会浮在水面上，也有很浓的香味。做菜的时候注意不要用猛火，否则容易破皮。一般小火慢煮就够了。
2.我们煮冻馄饨时，应该先等水烧开，再放进去。水再次烧开后，等待1-2分钟左右加入一些冷水，再次烧开，继续煮6分钟左右。期间要用锅铲适当搅拌，防止粘锅。
