1.一般烤肠机烤出来的香肠都是特制香肠，但是如果你家没有特制香肠，也可以用普通的热狗肠。
2.烤之前，香肠必须提前解冻。解冻时，尽量不要用热水或温水解冻，而要用冷水，因为这样容易破坏其中的营养成分。解冻后的菜品可以放在烤肠机里烤，冷冻的香肠不能放在烤肠机里烤，对烤肠机的危害很大。
3.第一步是控制香肠的水分，然后设定香肠的温度。如果你家人多，温度可以调高一点，人少的话，温度可以控制在70度左右。温度过高，香肠会断裂，很大程度上影响外观。
