1.为了防止蒸笼粘锅，我们可以在蒸笼上刷一层油，然后把饺子放在上面蒸，这样蒸出来的饺子不会粘锅，洗起来也很方便，但是油会渗进饺子里面，吃起来很油。
2.或者我们可以垫抽屉布、烤纸、油纸等。在蒸笼里。使用前，我们需要将纸张打湿，或者垫上白菜叶、萝卜叶等较大的菜叶。除了防止蒸笼粘锅，还能让饺子鲜香，开胃。
