1.烤好的披萨出水，很可能是馅料的问题。比如一些用番茄、奶酪、水果罐头装饰的披萨，在烤箱加热时会融化出水，这是非常正常的。建议先把冻好的馅料解冻，把含水量高的馅料洒在上面，这样会缓解出水的情况。
2.另外，蔬菜披萨在烘烤的时候也会有水出来的问题。在烘烤之前，我们需要将皮和上面的蔬菜分开，然后将蔬菜油炸，然后放在皮上，然后将披萨放在烤箱或微波炉中进行加工。
