1.材料:龙骨一斤,茶树菇一把,姜一块,盐少许。
2.准备好所有材料,洗净备用。
3.生姜去皮,切成厚片。不要丢掉姜皮。
4.将龙骨放入沸水中,加入姜皮,再次煮沸,去血。
5.取出加工好的龙骨备用。
6.将干燥的茶树菇浸泡在水中约半小时。
7.将泡好的茶树菇去根洗净备用。
8.将处理好的茶树菇、龙骨、姜片一起放入紫砂锅中,加入4碗水。
9.盖上盖子,插上电源,大火焖2小时,再小火焖3小时。