家里炸鸡米花的做法大全

1.材料:鸡腿3个，料酒1勺，酱油1勺，盐少许，胡椒粉少许，鸡蛋1个，面粉100g，淀粉100g，黄油20g，蒜2勺，蜂蜜2勺，番茄酱6勺，韩式辣椒酱1勺，糖1勺，水6勺。

练习:

第一步:鸡腿去骨切丁；

第二步:放调料，腌制半小时；

第三步:鸡蛋打散，裹上粉；

第四步:油温八成热，入锅炸熟，小火3至5分钟取出；

第五步:大火，提高油温，炸2分钟；

第六步:加入调料，炒香，放入鸡米花，翻炒1分钟关火。

2.原料:鸡米花150克，油适量。

练习:

步骤1，倒入冷冻鸡米花，将煎炸油温至180度；

第二步:将爆米花放入炸炉的炸篮中，待温度达到炸篮时，放入油锅中；

第三步:煎3-4分钟，直到所有的鸡肉和米花浮起，煎成金黄色。炸好后挂炸篮晾油一分钟；

第四步:把鸡米花放在盘子里。

3.原料:孜然味鸡米花适量，食用油适量。

练习:

第一步:将事先准备好的鸡米花冷冻，不解冻；

第二步:在60%的热油温度下在锅里炸；

第三步:煎至金黄色，出锅装盘。