1.材料:牛肉500克、姜、桂皮、八角、胡椒粉、酱油、盐。
2.用流水冲洗牛肉。
3.将牛肉放入高压锅中，加入3颗八角、一块桂皮、一块姜、多点胡椒粉，炖15分钟。
4.把牛肉拿出来，让它冷却。
5.等牛肉彻底凉透，切成片。
6.将牛肉块放回锅中，加入少量盐。
7.加入大量酱油，继续炖10分钟。
8.将牛肉在汤里浸泡一夜，充分品尝。
