馄饨的制作方法

1.准备材料:大白菜3颗，猪肉馅150g，厚馄饨皮150g，香菜1根，葱1根，盐1/2茶匙，香油1/2汤匙，淀粉1/2茶匙，高汤1碗，盐少许，香油少许。

2.大白菜洗净，先焯一下，然后淋一下，切碎，再把水挤出来。

3.将猪肉馅再次剁碎，在剁碎的大白菜中加入1/2茶匙调味盐、1/2汤匙香油和1/2茶匙淀粉拌匀成馅。

4.在每个馄饨袋里放一点馅，揉成枕头状的馄饨，然后放入沸水中煮至浮起来。

5.调味高汤1碗，盐少许，香油少许。

6.放在碗里，把煮好的馄饨放进去，再撒上洗净切碎的香菜和葱花。