立夏蛋兜做法 立夏蛋兜怎么做
1.鸡蛋或鸭蛋洗净备用。
2.准备各种可食用的植物叶子。挑小一点的。
3、一卷纱布备用，棉线适量。
4.把叶子放在湿鸡蛋上。
5.用纱布把叶子包紧，然后用棉线扎紧。
6.将准备好的鸡蛋放入大汤锅中，注入泉水或自来水，不要吃任何鸡蛋。
7.向水中加入一把艾叶。
8.加一包洗好的十三香。
9.加入栀子，加盐和雕酒，放入锅中煮沸。
10.水烧开后，加入两勺酱油，转小火煮1小时。
11.煮50分钟后，用勺子轻轻敲开外壳，形成蜘蛛网，继续煮10到20分钟。
12.煮好后可以继续泡在汤里品尝。也可以解开纱布，摘下叶子，趁热吃。
