1.先将红薯和芋头分别去皮，切成片。
2.锅里放个架子，把切好的片放上面蒸七八分钟左右。
3.将蒸好的红薯和芋头分别放入碗中。
4.取出保鲜膜包住擀面杖的一端，然后捣成泥状。
5.取出适量糯米粉和适量糖分别倒入红薯泥和芋泥中。如果太干，加入适量的水，然后搅拌成面团，放在案板上揉搓。
6.揉好后戳成长条，切成块。然后揉成一个圈。
7.将准备好的饺子放入开水中，不时搅拌，防止粘锅。
8.当饺子全部浮起时，说明饺子熟了。
9.最好在汤里加点红冰糖。
