蓝莓土豆泥的做法大全图解

1.准备食材:土豆1个，蓝莓酱50g，炼乳36g，纯牛奶适量，盐少许。

2.先将土豆洗净去皮，切成薄片，用清水冲洗掉表面的淀粉，放入蒸笼中加水，将清洗干净的土豆片放入蒸笼中，大火蒸5分钟左右，使土豆软烂。

3.接下来，混合一份蓝莓汁，将50g蓝莓酱放入碗中，加入一小包炼乳(12g)，加入少许纯牛奶搅拌均匀，然后搅拌成浓稠的酸奶。

4.土豆蒸好后，从蒸锅里拿出来，用勺子使劲压，把土豆全部压成泥。

5.土豆全部捣碎后，分几次加入适量纯牛奶，加入两小包炼乳(24g)，加入1g盐，边加牛奶边搅拌，直至土豆完全捣碎。加盐可以让土豆吃起来更甜。

6.将处理好的土豆泥捏成小球，整齐地放在盘子里，最后将调好的蓝莓汁浇在每个土豆球上，即可食用。