立夏的饮食文化

1.关于它的起源有一个传说。据说战国时期的智者孙膑被庞涓嫉妒，陷害他，把他关在马厩里。善良的士兵很同情他，就地取材，用黑米叶拌糯米，煮熟，揉成小汤圆，偷偷送给孙膑食用。由于其形状和颜色与马粪相似，庞涓始终没有发现其中的秘密。最后，孙膑获救后报了仇。后来就形成了吃长夏米的习俗。现在，有些地区的人们露天煮米饭和配料，把青梅和樱桃放在米饭上，分发给前天给饭的人，每人一小碗。人们认为孩子吃了可以防暑。

2.常见的长夏米，食材丰富，雷竹笋、豌豆、蚕豆、苋菜等调味品，不仅让人有很好的配色和食欲，还有五谷丰登的寓意，因为多种东西加在一起煮，很丰富。在一年中的这个时候吃丰富多彩的饭菜也意味着一年到头都健康。