甜豆腐怎么做 怎么做甜豆腐
1.材料:干黄豆200g，内酯1袋，红糖适量，蜜豆适量。
2.将200克干黄豆提前浸泡6小时左右，将浸泡后的豆子放入豆浆机中打豆浆。
3.将打好的豆浆倒入分渣袋，滤出豆渣。
4.准备勺子把过滤后的豆浆表面的泡沫过滤掉。将过滤后的豆浆倒入锅中，煮沸后关火。
5.准备一个大盆，用水融化内酯。将煮好的豆浆倒入融化的内酯中，使两者完全融合。
6.撇去豆浆表面的泡沫，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个洞。静置15-20分钟，直到豆腐花完全凝固。
7.将红糖加入适量水中，煮沸。将凝固的豆腐脑倒入红糖水中，撒上蜜豆，甜豆腐脑就做好了！
