1.用微波炉加热50毫升牛奶30秒，加入速溶咖啡，搅拌直到咖啡融化。
2.将鸡蛋打入容器中搅拌均匀，加入糖和牛奶，搅拌至糖融化。
3.加入并搅拌均匀。
4、过滤，至少过滤3次，这一步一定不能省略，它决定了布丁的细腻程度。
5.将适量焦糖倒入烤盘。
6.在比烤盘稍大的平底锅里放一条毛巾或布，将放有焦糖的烤盘放在上面，将布丁液倒入放有焦糖的烤盘。
7.用毛巾往大盘子里倒热水，注意不要倒成布丁液。
8.放入预热到150度的烤箱，烤40-45分钟。
