味增汤的做法大全

1.材料:番茄1个\内酯豆腐半盒\螺旋藻(干)一汤匙\蘑菇三四个\绿叶蔬菜一把\味噌2汤匙\水2碗。

2.准备好原料，番茄、茄子小块，豆腐切块，干螺旋藻泡水10分钟，香菇切片，青菜洗净，切成或选成容易入口的小块。

3.锅内放少许油烧热，放入切好的番茄块中用中火炒至融化，然后放入蘑菇略炒，倒入两碗水烧开。煮沸后，依次加入螺旋藻和内酯豆腐，煮沸。然后倒入稀释后的味噌，加入洗净的蔬菜，搅拌，关火。

4.将半碗热汤舀入盛有味噌酱的小碗中，搅拌片刻，融化。味噌建议用白味噌，夏天的汤和番茄，味道更淡。