1.材料:莲藕200克，鸡精10克，盐10克，香油20克，醋10克，酱油10克，香菜10克，红辣椒20克。
2.莲藕去皮切片，红辣椒圈圈，香菜切丝。
3.锅中倒入水，放入莲藕，焯水后放入碗中。
4.加入香菜、酱油、红辣椒、盐、鸡精、香油和醋，搅拌均匀。
