如何制作烧饼

1.面粉200克，玉米油12克，温水100克，面粉30克，玉米油30克，五香粉3克，盐4克，蛋液适量，白芝麻适量。

2.准备好所需的食材，将蛋糕坯食材中的面粉放入盆中，加水，用筷子搅拌成絮状，然后加入玉米油。

3.搅拌均匀后，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置20分钟。

4.现在做糕点，准备一个干净的小碗，将糕点配料中的面粉、盐、五香粉倒入碗中，加入玉米油搅拌均匀，就可以做糕点了，很简单。做好的面点有点薄，这个是薄面点。

5.取出结皮面团，不揉擀成大面片，裹上一层薄薄的酥皮。

6.把大面团卷起来，分成相等的小份。这取决于大小。如果喜欢吃大一点的烤饼，可以少做几个。喜欢吃小一点的烤饼，可以多拉几个食材。

7.捏住面糊的两端，防止面糊流出。用小擀面杖从中间向两边擀开，然后上下对折三折，重复一次。

8.最后擀开，稍微整理一下，就成了长方形的饼干坯。

9.一切做好之后，表面刷上蛋液，撒上适量白芝麻，静置15分钟。烧饼立着的时候，预热烤箱就行了。火上210度，火下190度预热10分钟。

10.在预热的烤箱中以预热的温度烘烤18分钟。烤好后，从烤箱里拿出来稍微凉一下再吃。热的时候更好吃，凉了就不硬了。