1.材料:黑豆70克,雪梨300克,冰糖适量。
2.黑豆洗净后,用清水浸泡4小时。
3.泡好的皮掉下来爆了就ok了。这样做是为了节省烹饪时间。
4.削雪梨,去心。
5.切成块,放在砂锅里。
6.开大火10分钟,再开小火60分钟。
7.吃之前加适量冰糖。