白灼九节虾做法 白灼九节虾如何做
1.材料:虾500克，柠檬半个，盐少许，香菜少许，色拉油少许。
2.买新鲜的虾，把虾洗干净，刷掉表面的泥沙。然后用牙签处理虾线。
3.将柠檬洗净，擦干表面，直接将柠檬切成4块，然后放在盘子里，放入冰箱冷藏。
4.将清水倒入锅中烧开，加入少许盐，然后将虾倒入锅中翻几下。让虾充分加热变红，然后开盖煮5分钟。
5.煮好的虾捞出后，迅速放入冷水中，让虾迅速冷却，这样才能保证虾肉结实有弹性。
6.取出晾凉的虾沥干水分，放在盘子里，取出冰镇柠檬，把柠檬汁挤在虾身上，撒上一些香菜，就可以美美地享用了。
