1.材料:糯米粉100克,白糖20克,发酵酒200克,枸杞若干。
2.将20克白糖加入水中,将糖水慢慢倒入糯米粉中,搅拌均匀。
3.将糯米粉揉成光滑的面团。
4、搓成条,拉成丸,搓成球。
5.把球放在盆里,放一点糯米粉,溜达成更圆的球。
6.把锅里的水烧开,水会熬成汤圆。
7.汤圆漂浮成熟捞出。
8.将酒倒入锅中,放入枸杞、煮好的汤圆和适量汤圆,开锅后煮2分钟。
9、成品,酒香浓郁,圆润软糯,汤汁香甜。