1.准备材料:羊排用血水浸泡控制水分，小洋葱切丁。
2.先在洋葱里放少量油翻炒30秒。
3.羊排煎30秒，注意中小火，主要是锁住水分，烤出来味道更好。
4.青菜用开水烫一下，不然会因为火的温度而变黑。将羊排放在浅盘上，在烤箱中以200度烤25分钟，中间翻一次面。
5.美味的小羊排做好了！
