香辣木耳沙拉如何做 香辣木耳沙拉怎么做
1.材料:黑木耳1把、圣女果8个、彩椒1/2个、辣椒2个、辣椒15个、姜1小块、红辣椒1个、香辣花生适量、苹果醋1汤匙15ml、酱油1茶匙5ml、糖1/4茶匙1g、盐3g。
2.樱桃番茄清洗干净后,全部4瓣,彩椒切丝,生姜切片,小红辣椒切碎;
3.木耳用冷水浸泡2小时以上。泡好后去根,用手撕成一口大小的小花;
4.锅里的水烧开后,加入少许盐,放入黑木耳,焯1分钟,然后捞出沥干水分;
5.将木耳放入碗中,拌入酱油和糖拌匀;
6.再来一壶。锅热后,倒入橄榄油,大火加热。油四成热时,放入花椒、干辣椒、姜片,小火煸香关火;
7.立即将热油倒在木耳上,然后放入小番茄,倒入苹果醋;
8.加入适量的香辣花生,拌匀。