1.1个西兰花。2到4个干辣椒。3瓣大蒜。适量的盐。
2、西兰花切块，顺着颗粒切，尽量不要破坏原有的颗粒感；
3.用热水焯一下，捞出来；
4.用冷水冲洗备用；
5.将大蒜和干辣椒切碎备用；
6.烧热油，倒入西兰花、干辣椒和蒜末，翻炒，然后加盐和鸡精炒匀！完成了，可以吃了。
