半岛月饼要冷藏吗

1.半岛月饼的保质期是一个月。一般来说，未开封的月饼保质期为20~90天。月饼的保质期主要受里面馅料的影响，也受包装的影响。一般来说，水果馅的月饼只能保存一个月左右，豆沙、红枣等甜糖馅的月饼保存时间略长。

2.其中，冰镇月饼的保质期最短，只有15-20天，而且需要放在冰箱里才能保存这么久。冰镇月饼之所以叫冰镇月饼，主要是因为它不同于传统的月饼制作方式。传统月饼都是糖浆做的，颜色是金黄色，而冰皮月饼的部分原料是糯米。月饼的外观是白色的，出售时放在冷冻室和冰箱里。