1.材料:面粉500g,韭菜,鸡蛋2个,豆腐1个,葱花,油,盐,十三香,香油。
2.揉成面团,醒半小时。
3.韭菜切碎,豆腐切成小块,洋葱切碎。
4.把热锅里的油沥干。
5.倒入鸡蛋,煎熟后碾碎备用。
6.倒入豆腐,煎黄备用。
7.把韭菜鸡蛋和油炸豆腐放在盆里。
8.加盐,十三香包子,拌匀。
9.最后加入香油和葱花拌匀。
10.取面团擀成圆形面片,然后放入调好的陷阱里,包成自己喜欢的形状。
11.放入开水锅中蒸30分钟。