1.冰箱冷冻:包好吉利粉，然后放入冰箱冷冻室保存。一般可以保存几个月不变质。
2.阴凉通风处:也可以将吉利丁粉存放在阴凉干燥处，也可以长时间保存吉利丁。
3.用纸莎草包裹:在纸莎草中放入吉利粉，然后放入陶罐中保存。一般吉利粉可以保存很长时间不变质。
4.铝箔封口:可以用铝箔纸将吉利丁粉密封包裹，然后存放在干燥的地方，也可以长期保存吉利丁粉不变质。
