酸豆角炒油豆腐的做法 怎么做酸豆角炒油豆腐
1.酸豆角200g，油豆腐适量，肉沫适量，干辣椒6个，蒜2个，酱油适量，红薯淀粉适量，菜籽油适量，盐适量。
2.将酸豆角洗净切丁，准备一块瘦肉，干辣椒，蒜。
3.大蒜切沫，干辣椒切段，肉剁成肉沫。
4.肉沫里放一点酱油和红薯粉。
5.抓住肉沫，腌制5分钟左右。
6.锅烧热，放入菜籽油、干辣椒、蒜沫烧香。
7.翻炒肉沫，炒出肉沫的水分。
8.然后倒入酸豆角，炒3分钟左右。加入油豆腐翻炒几下。加几滴酱油调味。因为酸豆角有咸味，不需要加盐。只要加一点水，小火煨一会儿就可以出锅了。
