1.海鲜虾、鱼块、鱿鱼圈、贻贝、甜椒、葱、黄瓜、葱、蒜、姜、料酒。用一勺韩国辣酱,一勺胡椒粉,一勺料酒腌制海鲜。
2.姜蒜切碎,葱、葱、甜椒、黄瓜切丝。
3.先用油爆香葱、蒜、姜,放入蔬菜炒熟。
4.把菜放在一边,把腌制好的海鲜放在锅中间翻炒。
5.然后和蔬菜混合。
6.加一点水,盖上锅盖煨一下,释放海鲜的甜味。
7.小火炖1分钟左右,开盖收汁调味。